Cake jambon - olives

Aujourd'hui, nous nous retrouvons pour une petite recette salé ! Parfait pour l'été, accompagné d'une petite salade verte, tomates ...


Voici ma recette de cake salé jambon - olives !



Ingrédients :

  • 4 oeufs

  • 145 g de farine

  • 150 à 200 g dés de jambon

  • 100 ml de lait demi-écrémé

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

  • 100 à 150 g d'olive verte dénoyautées

  • 50 à 75g de gruyère râpé

  • Sel (fleur de sel)

  • Poivre


Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°C

  • Dans un saladier, battre les oeufs . Puis ajoutez la farine et la levure chimique, et mélanger.

  • Ajouter le lait et l'huile de tournesol, mélanger.

  • Couper les olives en deux dans la longueur.

  • Ajouter le jambon et les olives dans la préparation.

  • Assaisonner la préparation avec le sel et le poivre, et ajouter enfin le gruyère râpé.

  • Verser dans un plat à cake beurré et fariné.

  • Cuire au entre 30 et 45 minutes.

  • A servir soit chaud, soit froid avec une petite salade de crudité.

Bon appétit !

Marjorie DOLE

Diététicienne - Nutritionniste

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