Aujourd'hui nous nous retrouvons pour une recette sucrée : le banana bread
en mode marbré!
Facile et rapide à faire pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand !
Ingrédients :
4 bananes bien mûres (dont 1 pour la décoration)
60 g de fromage blanc
2 œufs
1 sachet levure chimique
250 g de farine de blé
1 sachet de sucre vanillé
60 g de chocolat pâtissier fondue ( + 2 cuillères à soupe de lait)
Préparation :
Dans un saladier, écrasez les bananes bien mûres sauf une que vous mettez de côté
Rajoutez les deux œufs battus en omelettes.
Ajouter le fromage blanc, la farine, la levure chimique.
Séparez la pâte en deux. Dans la première rajouter le sachet de sucre vanillé et dans le second le chocolat pâtissier.
Dans un moule beurré et fariné, ajouter superposer les couches pour avoir un effet marbré.
Couper la banane restante en deux dans le sens de la longueur, la placer sur le dessus du banana bread en tant que décoration.
Cuire 30-45 minutes au four à 180 degrés
A déguster !
Bon appétit !
Astuces :
Vous n'êtes pas obligé de le faire en mode marbré, vous pouvez très bien le faire seulement à la vanille, à la cannelle, ...
A manger pour le petit-déjeuner avec une boisson chaude, un produit laitier et 1 fruit
Prenez une part en collation avec un fruit
A conserver quelques jours avec du papier film.
Marjorie Dolé
Diététicienne - nutritionniste