On se retrouve pour une petite recette d'Energy Balls dattes - amandes - noisettes !
Petites boules d'énergie, facile à emmener partout pour votre petit snack !
Ingrédients pour 8 à 10 Energy balls :
200 g de dattes dénoyautées
100 à 125 g d'amandes (ou 100 g d'amandes en poudre)
50 à 80 de noisettes
Noix de coco râpé
Eau
Préparation:
Mixer les noisettes pour obtenir de la poudre grossière
Faites de même avec les amandes
Mixer grossièrement les dattes seules
Mélanger et mixer les dattes, les amandes et les noisettes mixer grossièrement
Ajouter un peu d'eau petit à petit (2 à 3 cuillères à soupes) pour obtenir une pâte collante
Former de petites boules avec vos mains
Rouler les boules dans la noix de coco râpé
Mettre au frais
Petit conseil, sortez les 30 minutes avant de les déguster pour éviter qu'elles soient trop dures.
Astuces :
Vous pouvez remplacer la noix de coco râpé par des graines de sésame, du beurre de cacahuète
Pour donner plus de goût, vous pouvez mettre une goutte d'extrait de vanille lorsque vous rajoutez l'eau
Vous pouvez varier et changer la composition
Pourquoi des Energy Balls ?
Elles apportent beaucoup d'énergie en une seule boule, vous pouvez en prendre jusqu'à deux pour le snack
Elles peuvent être également consommé par les sportifs
Ce sont des boules d'énergies saines
Utiliser pour vos collations lors de longues journées
Vous pouvez les accompagner d'une boisson et d'un petit fruit !
Bonne dégustation !
Marjorie Dolé
Diététicienne - Nutritionniste